I ragazzi dell’Enaip di Vicenza per gli aperitivi del Festival

Saranno gli allievi Enaip di Vicenza , da sabato 30 maggio a martedì 2 giugno , alle 12.30 , ad allestire i buffet di mezzogiorno presso la Tenda del Festival in Piazza Duomo a Vicenza. Gli aperitivi/buffet, aperti su prenotazione sul sito Internet del Festival ai possessori della Card, si ispireranno alle terre bibliche della Giordania , proponendo anche piatti che non prevedono l’utilizzo di carne. Accanto ai tradizionali aperitivi, sarà servito anche il the alla menta. I ragazzi coinvolti, circa una quarantina delle classi prime e terze dei corsi di ristorazione, stanno frequentando i percorsi di formazione professionale a qualifica triennale che portano all’assolvimento dell’obbligo scolastico entro il diciottesimo anno di età. L’esperienza del Festival Biblico, per questi ragazzi, è l’ennesima dimostrazione del dialogo con gli attori del territorio da sempre punto di forza di Enaip: i giovani studenti avranno l’opportunità di misurarsi con le loro capacità e le competenze acquisite durante l’anno davanti a un pubblico “vero”. Una preziosa occasione di formazione umana, oltreché professionale: il Festival rappresenta infatti un contesto in linea con i valori che sono alla base della filosofia educativa di Enaip Veneto. Enaip Veneto ha attivi in Veneto 42 corsi legati alla ristorazione  diffusi in tutte le Province. Nei centri, tutti dotati di cucine moderne e attrezzate, si formano oltre 800 studenti .



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